Au concours général des vins du Salon International de l'Agriculture, nos vins de Bourgogne ont été particulièrement récompensés. Le jury de ce concours qui reste une grande référence a en effet apprécié les efforts de nombreux participants, qui année après année participent à cette confrontation. On ne peut se maintenir au plus haut niveau sans se "frotter" à ses confrères. Et, un grand vin qui remporte l'or ou l'argent est un vin qui est typique. C'est-à-dire qu'il correspond avant tout à des critères constants que des générations ont définis pour chacun de ces crus. Cette typicité est l'expression d'un terroir. Et ce génie de la terre, du sol, n'est pas délocalisable, contrairement aux productions d'autres boissons alcoolisées.
Les grands amateurs ne s'y trompent pas. Ces précieux labels assurent que les vins correspondants ne les décevront pas, et correspondent à la spécifité de leur origine.
Entre autre, parmi nos fournisseurs, félicitons :
le Domaine Pierre GELIN qui a reçu :
* une médaille d'argent pour le Fixin 1° cru Hervelets 2006
* une médaille d'or pour le Fixin 2006
* une médaille d'or pour le Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2006
- le Domaine Thierry MORTET:
* une médaille d'or pour le Gevrey Chambertin 2006
- le Domaine BACHELET :
* une médaille d'or pour le Santenay 1° cru Clos des Mouches 2006
Nous souhaitons que toutes ces belles performances vous interpelleront, et que nous aurons le plaisir de vous les faire apprécier !.
Marie Thérèse HOQUET/CELLIER DES CHAUMES
